| Difficulté: */***** |
Portions: 4 personnes |
Temps: 20 min |
Ingrédients: |
- Pain de campagne (environ 8 tranches) - 2 Saucisses de porc - 100 gr de stracchino - Huile d'olive extra-vierge - Poivre noir moulu |
| Préparation: |
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1) Taillez le pain en tranches moyennes, coupez-les en quartier selon la grandeur désirée pour les crostini et toastez-les légèrement; 2) Enlevez la peau des saucisses et mélangez chair à saucisse et stracchino jusqu'à obtenir une pâte homogène. 3) Etendez la pâte obtenue sur les tranches de pain et assaisonnez de poivre fraîchement moulu. 4) Passez au four préchauffé à 150° C. pendant 10-12 minutes. |