Crostini avec Saucisse e Stracchino

Difficulté:
*/*****
Portions:
4 personnes
Temps:
20 min

Ingrédients:

- Pain de campagne
  (environ 8 tranches)
- 2 Saucisses de porc
- 100 gr de stracchino
- Huile d'olive extra-vierge
- Poivre noir moulu



Préparation:
1) Taillez le pain en tranches moyennes, coupez-les en quartier selon la grandeur désirée pour les crostini et toastez-les légèrement;

2) Enlevez la peau des saucisses et mélangez chair à saucisse et stracchino jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3) Etendez la pâte obtenue sur les tranches de pain et assaisonnez de poivre fraîchement moulu.

4) Passez au four préchauffé à 150° C. pendant 10-12 minutes.