| Difficulté: **/***** |
Portions: 4 personnes |
Temps: 20 min |
Ingrédients: |
- 200 gr Filets de dorade et bar taillés en fines tranches - Rucola - Basilic - Petis oignons - Poivrons - Shichimi Tôgarashi (ou Huile au Shichimi) - 2 Cuillère d'huile d'olive extra-vierge - 1 Cuillère de jus de citron - Sel |
| Préparation: |
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1) Mettre les fines tranches de poisson sur un plat, salez, versez le jus de citron, assaisonnez de Shichimi (ou d'huile au shichimi) e huile d'olive extra-vierge. 2) Roulez le poisson et mettez-le au frigo pour environ 30 minutes pour unir les saveurs. 3) Disposez sur le plat et ajoutez les crudités au moment de servir. |
| Nous remercions la Maison Yawataya Isogoro pour cette recette. |