Difficoltà: */*****

Dosi: 4 persone

Tempo: 10 min

Ingredienti:

- 4 Fette di pane Toscano - 4 Spicchi di aglio - Olio extra-Vergine di oliva - Sale

La fettunta, piatto povero contadino, è oggi uno degli antipasti più conosciuti in Toscana. Quando le olive vengono pressate nel mese di Novembre, le famiglie e i raccoglitori si riuniscono tutti insieme all'interno del frantoio, e in questa occasione l'"olio novello" viene celebrato e degustato su una croccante fetta abbrustolita di pane toscano!

Preparazione:

1) Tagliate a fette il pane e fatelo abbrustolire sulla griglia per qualche minuto. 2) Subito dopo averlo tolto dal fuoco, strofinatelo con uno spicchio d’aglio e conditelo con olio e sale a piacere. 3) Servite ancora ben caldo e croccante.