| Difficulté: */***** |
Portions: 25 biscuits |
Temps: 20 min. + 12 h + 15 min. |
Ingrédients: |
- 200 gr Amandes émondées - 50 gr Sucre semoule - 1 Blanc d'oeuf - 150 gr Sucre impalpable |
| Préparation: |
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1) Mélangez les ingrédients. 2) Divisez la pâte, formant de petits losanges arrondis. Disposez-les sur une plaque, couvrez-les avec un linge et laissez reposer pendant 12 heures. 3) Cuisez au four préchauffé à 150°/170°C. pendant environ 15 minutes. (Attention: ils ne doivent pas blondir!) 4) Laissez refroidir et saupoudrez de sucre impalpable. |