| Difficulté: */***** |
Portions: 4 personnes |
Temps: 40 min. |
Ingrédients: |
- 400 gr Farine de chataîgne - 1/2 Litre de lait - 2 Cuillère d'huile d'olive extra-vierge - 90 gr Raisins secs - 60 gr Pignons |
| Préparation: |
|
1) Laissez tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant environ 1 heure. Les sécher et les passer légèrement dans la farine. 2) Mélangez progressivement la farine de chataîgne avec le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène. 3) Ajouter l'huile d'olive, les pignons et les raisins sec. 4) Posez le tout sur une plaque huilée. Attention, ne pas dépasser 2cm de hauteur. 5) Versez-y un filet d'huile d'olive sur la surface (elle s'étendra d'elle-même durant la cuisson) et cuisez au four préchauffé pendant environ 30 minutes. 6) Laissez refroidir et servez. |