| Difficoltà: */***** |
Dosi: 4 persone |
Tempo: 20 min |
Ingredienti: |
- Pane casalingo o a cassetta (ca. 8 fette) - 2 Salsicce di maiale - 100 gr di Stracchino - Olio extra-vergine di oliva - Pepe nero macinato |
| Preparazione: |
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1) Tagliate il pane a fette non troppo sottili e dividetele in più pezzi a seconda della grandezza preferita per i crostini; in seguito arrostitele leggermente. 2) Togliete la pelle alle salsicce ed impastatele bene con lo stracchino fino ad ottenere un impasto omogeneo. 3) Spalmate l'impasto così ottenuto sulle fette di pane e cospargete di pepe nero fresco. 4) Passate nel forno riscaldato a 150 gradi per 10-12 minuti. |