| Difficoltà : **/***** |
Dosi: 4 persone |
Tempo: 20 min |
Ingredienti: |
- 200 gr Filetto di orata e branzino tagliato a carpaccio - Rucola - Basilico - Cipolotti - Peperoni - Shichimi Tôgarashi (o Olio al Shichimi) - 2 Cucchiai di Olio - 1 Cucchiaio di succo di limone - Sale |
| Preparazione: |
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1) Disporre il pesce affettato su un piatto, cospargetelo di sale, versate il succo di limone, condite con Shichimi (o Olio al Shichimi) e olio extra-vergine di oliva. 2) Avvolgetelo e mettetelo in frigo per circa 30 minuti per ammorbidirne il gusto. 3) Disponete sul piatto e unite la verdura al momento di servire. |
| Ringraziamo la Casa Yawataya Isogoro per questa ricetta. |