CondimentiOlio alle 7 Spezie

Un inatteso incontro fra un olio italiano e una ricetta del tempio buddista di Zenkoji in Nagano, Giappone. L'olio aromatizzato alle sette spezie è stato creato in collaborazione con Yawataya Isogoro, antica casa fondata più di 280 anni fa e rinomata per la sua produzione di spezie al peperoncino.

L'armonia fra il fruttato fresco dell'olio extra-vergine di oliva italiano e il piccante raffinato del Shichimi Tôgarashi (peperoncino alle 7 spezie) ne fa un condimento ideale per la pasta e per i piatti di mare.

  • Colore: arancione
  • Profumo: fruttato accompagnato dalla sottile fragranza delle 7 spezie presenti nella bottiglia: peperoncino, buccia d'arancia, semi di sesamo, semi di canapa, perilla, pepe giapponese, zenzero.
  • Gusto: grazie alla varietà delle spezie che si alleano delicatamente al peperoncino, il gusto è piccante senza essere agressivo e senza coprire il sapore originario della pietanza.
  • Uso: sia a freddo su pizza, pasta, riso, sia in salsa per il condimento di piatti di mare. In Giappone ne vengono versate alcune gocce sul Tofu.
  • Consiglio: Vedere nostra ricetta "Pasta alle Vongole"
  • Formato: 100ml - 250ml (opzione Astuccio)

500ml
250ml
 500ml
100ml
 500ml
7 Spezie
 500ml
Temple de
Zenkoji
Image provided by Michael G. Khmelnitsky 500ml
Piment Stylisé
de Yawataya
Credit Yawataya Isogoro

CondimentiOlio al Tartufo Bianco

L'Olio extra-vergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco è un condimento che permette di mettere in evidenza il sapore di primi e secondi piatti a base di tartufo fresco.

  • Colore: dorato
  • Profumo: fruttato con un piacevole aroma di tartufo bianco.
  • Gusto: delicato tipico del tartufo bianco.
  • Uso: Delizioso per la preparazione di pasta, risotti, fondute, bruschette e salse al tartufo.
  • Consiglio: Vedere le nostre ricette: "Fettuccine al Tartufo", "Cappone Tartufato"
  • Formato: 100ml
100ml
100ml